O Observatório gerará impactos a nível local, regional, nacional e internacional, uma vez que as atividades a serem desenvolvidas em cooperação entre a América Latina e a Europa fomentarão o diálogo internacional, aberto, democrático e inclusivo sobre a consolidação dos objetivos de desenvolvimento sustentável. O objetivo geral do Observatório é pesquisar e estudar os dados sobre os Objetivos de Desenvolvimento Sustentável na América-Latina e na Europa, como eles são desenvolvidos e cumpridos nos dois continentes e fazer projeções de como eles serão cumpridos até 2030, encorajando a cooperação entre a União Europeia e a América. Os objetivos específicos do Observatório são a cooperação inter-institucional com a perspectiva internacional dos ODS¿s na América Latina e na Europa; obter um selo das Nações Unidas; angariar fundos para o desenvolvimento das atividades; fazer visitas técnicas; promover a pesquisa técnica com parceiros nacionais e internacionais.